广汉缠丝兔
广汉缠丝兔是全国农产品地理标志。
广汉缠丝兔肌肉丰满,肌肉切面紧密,呈淡红色或玫瑰色,略有弹性;味香浓郁,咸香适宜,具有缠丝兔所特有的腌腊风味。
什邡板鸭
什邡板鸭具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝,美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。
中江挂面
中江挂面,中国国家地理标志产品。传承千年手工味道,被称为“餐桌上的非遗”。
中江挂面面条细如头发丝,洁白空心,久煮不糊,不粘牙,中江的“银丝挂面”,由于独特的工艺,符合营养科学的原料搭配,受到消费者的欢迎。
罗江豆鸡
罗江豆鸡在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉,深受广大消费者的喜爱。
该产品1991年荣获“四川省优质产品”称号。1994年荣获“四川省名、优、特、新产品博览会”银质奖。2010年罗江豆鸡被商务部被评为中华老字号,还被列为非物质文化遗产。
红白豆腐干
红白豆腐干,中国国家地理标志产品。
红白豆腐干,呈块状,四角方正,表皮深褐色,内呈乳白色,质地细腻、坚实,入口有嚼劲,香味回味绵长。
果汁牛肉
果汁牛肉是孝泉地方名特回民食品,历史悠久,远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点,故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴,馈赠亲友的佳品。